홈 > 알림판 > 보도자료
숯불닭갈비, 2012년이 더욱 기대된다
2012-02-27 3440
숯불닭갈비, 2012년이 더욱 기대된다


 
2011년 창업시장에는 다양한 외식 프랜차이즈 브랜드의 등장으로 인해 활성화를 띠었다. 특히 소비자들의 다양한 입맛과 취향을 고려한 브랜드는 소비자들에게는 만족을, 창업시장에서는 많은 예비창업자들의 눈길을 사로잡았다.
숯불닭갈비, 2012년이 더욱 기대된다
 

그렇다면 2012년에는 어떤 외식 프랜차이즈를 주목해야 할까? 일단 새로운 외식아이템을 선보이고 있는 브랜드를 주목할 필요가 있다. 대중적인 인기를 끌 수 있는 신개념 외식아이템은 폭넓은 고객층 할 수 있어 높은 매출달성이 가능하며, 무엇보다 그 성장성을 기대할 수 있다는 장점을 가지고 있다.

또한 음주문화의 변화에 따라 식사와 술자리를 동시에 해결할 수 있는 메뉴경쟁력을 갖추고 있는 브랜드를 선택하는 것이 좋다. 앞으로 이러한 음주문화가 계속 자리잡을 가능성이 높기 때문에 이 부분을 눈 여겨 보는 것이 현명하다.

숯불닭갈비 전문점 ‘오라이 숯불닭갈비’ 관계자는 “경쟁력을 갖춘 이색적인 컨셉트를 선보이고 있는 브랜드를 선택하면 성공창업의 확률을 높일 수 있다”며, “여기에 메뉴경쟁력을 갖추고 있어 지속적인 고객유입이 가능하다면 금상첨화이다”고 전했다.
실제로 ‘오라이 숯불닭갈비’의 경우 숯불에 구워먹는 닭요리라는 새로운 컨셉트를 내세우며 눈길을 사로잡고 있다. 숯불 향이 은은하게 베어 감칠맛을 돋우며, 무엇보다 기름기가 쫙 빠져 육질이 부드럽고 더욱 담백하다는 특징을 가지고 있다. 20여 가지 이상의 신선한 재료로 만든 명품양념소스는 고객들의 입맛을 사로잡고 있는 일등공신.

또한 숯불닭갈비 메뉴를 비롯해 돼지불갈비, 삼겹살, 뼈 없는 닭발, 껍데기 등 다양한 메뉴구성과 함께 치킨밥, 콩나물국밥, 막국수 등 식사메뉴까지 갖추고 있어서, 지속적으로 고객몰이를 하고 있다.

2012년에도 외식 프랜차이즈 창업시장은 올해만큼이나 열기를 띨 것으로 보인다. 때문에 보다 현명하게 프랜차이즈를 선택하는 예비창업자가 성공이라는 ‘열매’를 딸 가능성이 높다는 것을 명심해야 한다. 
 
숯불닭갈비와 불맛 강한 쭈꾸미, 여심(女心) 사로잡다
숯불닭갈비 전문점 눈에 띄네